材 料 : 1 隻大花蟹
" U3 G/ |/ _2 b9 N+ j4 t0 O: O* H 2-3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 ~" B; c X0 O5 E
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的tvb now,tvbnow,bttvb* p [1 |9 G, O. c
時候比較方便。
2 r3 s( q/ e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
8 ^0 Q% ~6 Z5 a* z9 Utvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。公仔箱論壇: f; p r( `% }5 ~9 c, z
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。6 @ l9 r( b" L" d6 f% h7 {
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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