材料：八人份材料 tvboxnow.com; [; T3 C8 v: [9 x
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
% D5 J0 j6 G6 }: Z: X清水 5公升
; M; @3 b8 r* c( |+ N公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
) N+ ~: @* r/ ^/ p冷凍魚頭 一個
+ Z9 r3 `0 F1 A& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
3 p" b2 }+ K6 x) F* }% _: g0 [8 o蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
) u5 J. t# @* r& O& n紹菜一顆, z$ s! e& a. S5 q$ |
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb% k1 t3 s; g" ?- y5 j! k
粉絲 三捲 tvboxnow.com% f# h; f4 M! {
豆腐 一盒
4 i. Q0 T6 U" o, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 一盒
, z( k) \, d# ?; ~7 y) stvboxnow.com火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 m- _) e1 q6 D$ e( t
金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 T' W" ]' {' W
蠔菇 一包. _ C& w* A, ~. q( _3 D
生香菇 一碗 ; ^3 d$ K( M& H
蟹肉丸 半磅
k t5 r1 y* R4 W3 T! [tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
3 R) i: w! H+ V' a* J6 G鮮蝦 半磅 ) Z# I% `: ?2 X- j) z0 b( N
生蠔 一磅
+ A0 {5 l' k- j; `; w8 @0 D, T" P$ H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蛤 半磅 公仔箱論壇4 M+ c n/ j" z4 i4 @- G1 T) H
干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 D& b v& {/ W& @7 v
白飯 適量
& W9 ~+ z% `* ?$ s) s, F) `公仔箱論壇作法：
+ |3 W3 H6 m$ l$ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ \ R4 x' }% m6 |% v公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。
8 q' v( L2 ]2 i5 Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲泡軟備用。 # {3 [/ U8 s' m& C, ]' U- k
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
" H2 h" D- G4 V# }+ ~6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
5 c. u$ [% J& W6 }9 j/ ]7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
/ }" N5 B( n7 [6 o' Qtvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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