材料：八人份材料
, p4 T# Q4 N6 C! i2 _& c公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
, _ I, @. }9 |0 c; Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
; ?- h1 |" T P/ U/ m F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 tvboxnow.com5 C* j% [3 L8 P5 @8 w3 m
冷凍魚頭 一個
5 P* M7 ?: c; jtvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片 ( | T* y5 ?3 _2 d$ X8 V1 Y
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
, W* b7 q; ?1 q/ A) n公仔箱論壇紹菜一顆公仔箱論壇4 P7 T$ R) C* R/ C0 T! L" \: H- k
白蘿蔔 一顆
, @5 T( i; H9 x/ D( \公仔箱論壇粉絲 三捲 tvboxnow.com2 f1 S/ `0 N, l. o0 k
豆腐 一盒 . U% J& h% N# U; Y5 d' ]' T3 n' p
炸豆腐 一盒 ) x3 X, z9 e, M$ @# k5 N
火鍋豬肉片 一盒
R1 x. m2 i1 i0 O金針菇 二包 7 k) H2 Z8 c, j" m0 X, U9 |. W
蠔菇 一包
$ X- H }! z+ ~公仔箱論壇生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ _- A5 R! |, F
蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ g9 x" V3 H* g0 m. v' y
魚丸 半磅 * O0 p) H& I% ]# V) ?- |, i7 n. u
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb, r4 K1 g' u# _3 _' X2 I+ u, ^
生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb# J4 M8 a# m" X& M
新鮮蛤 半磅
% W! q& M% X( u: c干貝 半磅
* x" x) a8 b# L4 t白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 i& E2 O: f
作法： ; E8 f6 Y, D7 w- A% ^
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ J: a6 {3 q7 [& J7 f/ K公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。
0 `" s E" \! E! @) V; ]8 B3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; Y- u% v7 a0 V' }
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
* {9 o) w, m! C' N6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
4 I$ R' T7 N( qtvboxnow.com7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# y% m" T+ h4 P# [- m' C* ntvboxnow.com8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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