菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
% R; @* W* e" |3 B, u' W9 l公仔箱論壇才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
4 M* e, G) q% A4 _调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 S" [ q* _7 ^9 _/ e
方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) V6 L4 J1 }, J3 k3 s
 7 L4 E5 m* b1 K5 v% D: e
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb( c' c3 w, V% ]0 U
8 R( i- w. r3 R/ h ~* Y$ d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, C$ L0 D# E6 P6 H# V
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。1 ~% s: Q, m7 G0 T6 l% z
8 |* S5 U) t# W: n
9 \1 u2 l! g( s \9 Z' m1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
+ t& M9 k9 ]3 }1 ]6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |/ R$ Z* u" v6 V- U 
8 ~+ }$ [2 a# |- }0 {4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 r! i! x& B9 l5 ]1 X8 f, u# p- A
2 g. J; n. X, t! |
4 ?+ V4 E# y: U: @8 d: s) B [& q完成, p2 G* C3 H; W6 }3 W+ q1 L( A! j( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# H( q4 X$ U- U
厨神贴士- f! N- W* r- a& R; `! e" z
/ p" V1 L/ Q; n4 c( Itvb now,tvbnow,bttvb 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
6 S( L0 u: V) C/ Ftvboxnow.com 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 J0 G; V& ~4 t
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。0 |" \: u: I" A' y: o
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
| 