太陽能唔一定慳
0 }& P4 |) u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」
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! O! R6 I" \) _9 n; ]/ ltvboxnow.com戴黑超擋紫外光放大圖片 . I0 ?$ E) M: D9 R% R6 j
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■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。; ~/ p0 J: v; n3 ~3 N
 
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8 R3 Q' N7 r3 _4 F5 V$ k9 h- `2 ^滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- W5 O% X$ j: L4 i. {; `
以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。 公仔箱論壇8 O( c$ A6 O5 |4 e+ m! F% W
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* F R v+ V. C- P0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 O1 ]$ w$ Z0 x9 t
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/ R) s+ U) e5 f1 U) L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 tvboxnow.com0 ]6 I0 w; w M* |$ h) F( }$ f& O
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■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。
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d4 u, _, r& M+ z6 C點樣生火？
/ \% ?# R8 I% _9 D' l2 @tvboxnow.com■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！
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點知對正陽光？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ z& s5 |" V% e. w
■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。% H7 c* Y7 B0 o$ d" G1 Y
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1 @0 o1 F- j! h+ L' ]: X0 P公仔箱論壇香辣雞翼放大圖片
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4 l- I5 l1 Z) I( t, t( i d, g; Rtvboxnow.com煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
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0 @- W2 ~8 S# R, p( T; A& t z2 j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料雞翼 9隻- S4 Y6 h" {3 i7 k: }
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醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法
2 N5 A# S% k- W: a( ^; R5 s4 w7 l5 F' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。3 Y5 e9 t! K! k9 E2 `: d3 t
G( Q: Y4 r; T }) S# [1 N) W& O' A公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。 4 c" j1 t4 q: y0 W7 c# j
! E. O. q9 z0 @* ?# a/ g9 u8 H0 ?( l公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: p6 |( q, Q! E0 S* O
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) w8 ?9 J0 O$ j" ?/ H' C6 Ytvb now,tvbnow,bttvb煎完一定要焗，咁先會熟！1 R) ~1 `) B" l$ }
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% M, C) v4 F+ _1 y
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香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 公仔箱論壇, L( c, F& ]8 Z- l4 j
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$ P/ E- K! h- n# O0 _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ A& p! B/ M7 @" x' O
雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 ' d% J4 }4 `) @" a
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材料雞肉（去皮切粒） 1件
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e% X7 U: \9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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6 |. |- v3 q$ t% t$ |) N蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 t/ S7 W$ g5 T/ E$ m
. s: c# E, G$ i% s* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法放大圖片
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1 M: a9 X, p" P$ n% q7 [+ V+ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 e8 }$ e5 }5 M
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% O/ g3 y# b) S( ?% S( wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 v- X* B$ m1 P% K
0 h3 G% \$ ^9 m q2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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8 {% \- h8 ^$ z5 y公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
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