材料
2 |2 n) q! ~% W. Y3 C3 u$ T白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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0 u) ~& D J6 j) |$ Z/ K做法
. F% u' n6 @! y. u1.白玉粉與水拌勻成粉糰。/ e Q H$ y% E+ o
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb, V) A' O$ X. }% b3 D9 x6 I
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( K* X! R; ]) d" N9 f& @1 e公仔箱論壇白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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