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冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb( K: Z8 L) M- S1 L% E' t- ^- q
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J" p" ~. v) U- S1 H做法
& h! p4 j: T/ s; g# N3 X! Q' H3 r: c9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇9 Y& v0 Z0 e8 m. M
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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6 D6 H6 i2 g9 J; Z3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。7 |/ n4 l/ l7 \3 d q2 d
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。公仔箱論壇6 ^, b% p E" ?, C3 r* p2 o
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ u8 s8 N* F2 N& W5 y' |3 t
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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! H7 k3 O: c+ L$ ]' K1 ?# m' y" stvboxnow.com7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 公仔箱論壇, ^3 G* U$ ]; t2 S2 b% ?! @7 R Z
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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