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粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁公仔箱論壇4 Q, s8 N# `% G3 T* i/ u3 p
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& H6 M+ \, m
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% O9 c, S( H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' p1 O6 t$ K, W9 K5 ?- K; ?/ ?5 o1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。tvboxnow.com+ _$ r e$ [, p. \& S- H
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。5 X, ~6 n5 R4 s4 ^
) u! z; P* M& e5 D g" S( Ftvboxnow.com3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' E; i- _2 n/ O7 ~
7 F5 U- r9 v y: w# R! u公仔箱論壇4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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