愛文芒果牛奶汁' P: x/ `: p }3 u5 @/ g
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J- ^6 K: _) C9 f3 R( X5 [, B0 L
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
~6 |' G/ \ ~# E公仔箱論壇附註：可酌加冰塊食用6 y9 u$ n8 B# }' q+ R% S
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7 p4 ^2 `2 ?9 R! i" m# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪芒果汁
$ a* o" Z4 D }- e' z, U @材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 x* l# u5 b0 w5 `- X
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 tvboxnow.com( r ~" S) Q$ Z$ j1 ?
附註：可酌加冰塊食用公仔箱論壇* q1 y2 M! f% C4 m" v; @1 D
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6 b7 G* v+ L( ]+ @9 @# b公仔箱論壇清涼芒果汁
: A3 e* B# K A0 T7 A7 T1 C$ M8 htvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
' R. x+ q6 ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
6 n1 W! c9 ~/ ~. D* t! htvb now,tvbnow,bttvb附註：可酌加冰塊食用
4 j) V4 Q6 R5 S$ b) _& ?tvb now,tvbnow,bttvb◆ # H; G5 T: a' h* S8 m
雪地寶藏
2 H+ I, C, Z9 s材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。. |/ Z8 z4 h3 V1 w7 z# W
做法：
2 B! e/ h# Y3 z5 L1 _" L4 A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
4 N( r* S R# M2.將冰塊鋪在碗中。公仔箱論壇9 @ A, J0 X1 Y: z- C0 E7 C
3.將水果擺好放在冰塊上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 n( J4 a% A2 d7 O- a7 P& r$ Q
4.放入煮熟之湯圓及水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m, |8 `5 r7 Q0 P9 B8 q1 S; F
5.淋上芒果醬汁。
1 P' I* J8 ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入半杯滾燙開水即可。
6 @" G5 p" [3 F1 E3 T: N! X附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
; b# Q- b' Q+ F/ i' otvb now,tvbnow,bttvb◆ tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 @) [$ y; Y% g
芒果醬汁6 p5 G4 z/ U* g" H% L2 C# G
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。; f7 k, P+ Z7 K% l! @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 x( V4 I+ F3 R7 H9 Y1 i
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。6 Y0 E& t" B) `1 A
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。* K; y, i: ^& ]- ~ T
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ d3 [6 b$ _ P) C
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。公仔箱論壇) B: y2 G: h, t# R/ e: t3 D0 E$ f
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& A; C- U3 x c% r L5 H公仔箱論壇芒果炒鮮貝 tvboxnow.com! B( U& B% W# {, [5 ^" p& Q
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
# a' { R. x- `6 j* \1 ?' L7 C; `調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
. u% P! L% A1 _# e1 H. m做法：tvboxnow.com: p4 W/ ^1 z6 B4 q
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。; e! z& A/ Q1 O# X
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
: j- s. B9 R4 c7 w8 ~- w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
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芒果西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ {) O. V- h+ @8 g- o8 M
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
6 ~1 l. V- O/ C! U- e做法：+ F8 E3 H% `0 O, w, @; f
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
. _# E1 n( j3 O' t( Q. h) t* u2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
3 K5 {( h, p2 q2 i/ i6 j0 c3 t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
3 Y$ B; M; ]3 A0 I7 C7 R7 ?公仔箱論壇4.士多啤利沖淨開半.tvboxnow.com" X; l& Y; K, |
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
6 e4 [, L7 u1 [; C: N6 Rtvboxnow.com6.各放半粒士多啤利,即可.tvb now,tvbnow,bttvb! S) Y' I; O3 x: F
◆ tvboxnow.com( A; u# x2 r8 K! v0 [& j
檨仔青(情人果)
$ U4 _9 X- f; H/ ]1 g公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 C$ ~+ b/ t
做法：
5 N# { L0 A" ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清洗
# D. Q3 x# n# f2 J2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。公仔箱論壇4 w! i2 F! G& Q& G; ^
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 E" Z2 B6 U0 g" F3 `
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" N9 |, [$ I/ k, j2 P, ^9 G) ?
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# y* _* {0 c- w- R& o, X
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
8 p8 `. w; ?9 S7 l" A* ^* E% @& ~tvboxnow.com7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
9 @ }7 y. |6 {; K/ T7 D9 W8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
5 S' ~' H) R8 L- t9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
- ]' @6 w4 J" n( |7 W# v附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
- i3 ?; M& x. V* M6 G◆ tvboxnow.com2 f/ d' R8 V6 S1 ?/ e
芒果蜜餞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 ~' U" M8 a# I4 D
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
4 g8 [$ }; d; u" @/ X9 |; l9 b/ Q+ `做法：
L" O8 K( U) R5 X% x1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
4 a/ l4 K2 p n# w* n! D8 s+ i7 H" ytvboxnow.com2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。: P% z8 f5 N! W/ e3 Q6 l
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 3 c0 x( o, J9 S6 P9 f3 \$ B/ y
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
0 q" {: K& j7 k6 Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
: F8 G0 R0 h% x% P! u( R公仔箱論壇芒果蝦仁沙拉
5 K2 p3 c2 r1 r4 r8 n0 v/ B5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量tvboxnow.com4 |, Z# Y& k: h
做法：) |$ I) n( b5 B. r0 [: I
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。公仔箱論壇3 N; k2 _- u5 e# b5 C2 s# _
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。2 f0 _( [5 Y p$ ~/ b) {
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
$ z( g2 C7 H( M' `+ @- W) m' t: ^tvboxnow.com附註：
% L- j0 c4 j8 j# c$ e( h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
: c5 c, d' {( U) J$ R% |: rtvboxnow.com2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。公仔箱論壇; p6 k* o5 P, B/ @+ l
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! f) e' u( G3 ntvb now,tvbnow,bttvb芒果鮪魚沙拉
% ^8 x( B! I/ ^/ M2 r材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙tvboxnow.com) Q6 e0 n6 l+ f
做法：
/ l& k, {% \2 S' h公仔箱論壇1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。公仔箱論壇9 X( j8 }* U! k/ q: r
2. 芒果去皮，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ a$ m9 Y6 i
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。公仔箱論壇: B: s( E; S/ [' c. z
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 k; q0 z# |
◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& x: a9 ]8 j, {; \- \# T
芒果壽司
3 h" T: N4 H; Z7 ^1 e材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。, v, ?( W. Q1 H. @
做法：
7 \: b& h; d0 |' itvboxnow.com1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; m9 F( w; @3 i
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
( E- u$ W1 X. u4 r9 W9 p Z; t, r/ }9 B3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
9 s! z4 s3 ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb◆tvb now,tvbnow,bttvb8 d. [" m- f4 J
芒果雞柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, C) }- N$ ?7 a
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個$ ~" T* \, ]' M! J+ V+ P6 ]
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
5 v7 A. ^+ i/ V0 Mtvboxnow.com做法：
0 ?. {1 j6 `8 d6 b/ I1.先將雞脾肉爆香
" Y( u0 r) \% xtvboxnow.com2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
% z- ], W* X( u, r1 Gtvboxnow.com3.接著摻進適量上列調味料
. Q1 B: V; Z! A% {- Q- Atvb now,tvbnow,bttvb4.約3~5分鐘起鍋即可tvboxnow.com- O' D) ~* G* |5 h# x
) r) u, |/ s( b y8 k
& g- W( W; V) `. N4 C! c5 k; ^tvb now,tvbnow,bttvb芒 果 玉 露
3 |) X/ d4 |" _! g0 V, ?公仔箱論壇材 料 :
: y3 ? V; a- o- I$ Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個芒果 R* C. S6 j8 e& d' m8 \# A1 c
1/4 個柚子tvb now,tvbnow,bttvb2 C* S9 Y# @" r
1 包大鮮奶
+ B- o% r& z$ F' _, ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖適量
5 q) b5 Z: P7 Xtvboxnow.com做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& f3 K3 J( ?) G
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。& n# [. m3 h( d7 x
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
9 D* ^: J. c* E8 qtvboxnow.com(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。公仔箱論壇- w" a# |) o A. y
tvboxnow.com- J1 ]0 V- t% W, } Z$ p
) z% ^0 o$ ]/ J5 n1 e) ^芒 果 摩 士
0 y, E2 A% Q# g- C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
! i+ u6 e$ w3 T35 克水
. m! b% P/ r5 y/ t6 o+ {tvboxnow.com120 克糖粉公仔箱論壇8 S6 K2 m* `) U, G" H0 _4 l0 d6 q
500 克忌廉% `( o" R3 i* P- U: q
10 克魚膠粉" ], ]2 c: }/ F# x% y
500 克芒果茸. I) l; u! }0 ~. k7 O
1 個檸檬汁
& @4 D: C4 j: Q5 ^公仔箱論壇100 克士多啤梨
1 ]3 @" [# r; u2 y9 V7 Utvboxnow.com10 克橙味甜利喬酒tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 x1 E+ P) A* Y8 `5 y
做 法 :
& o8 G( D* |% m% M+ m+ U8 rtvb now,tvbnow,bttvb(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
3 G. |* c4 \: `/ L(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。公仔箱論壇3 X5 g. T; Q0 _ W0 H+ ^
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。$ h; o4 {6 U/ ^) f e3 }3 P C/ g9 M
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。3 D$ n$ o3 v3 g$ v
備 註 : tvboxnow.com5 L& s9 u ]' ]3 @* w
(1) 做摩士漿料要充份打勻。公仔箱論壇4 ]; T9 }7 Q; f% ` @" J
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
* O; ?2 G5 k, X7 @0 A- u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w, f: Y w) g: i, H* m: L* C7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 q& H& X' ?4 _% Z# L0 v& l
香 芒 西 米 布 甸
* {; z8 X/ Y7 E) N3 A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb- O- t# k: M$ ^1 r# N& o( q
2 個芒果
0 a$ ]$ p* Z, N" c2 隻雞蛋
3 u. v( u1 W/ d" l70 克糖公仔箱論壇. O0 K6 q4 \8 B3 b& |
60 克西米公仔箱論壇! x4 [) v9 l M. t" c5 L" ?0 c- ^2 }
40 克牛油
* U4 D, A9 h; _1 c0 D, f3 o/ {30 克鮮奶
% Z* P$ `/ a) m6 `+ z3 ?公仔箱論壇500 克清水$ J \) G+ g. T! w* m; t* D/ j+ S
40 克吉士粉% t6 u" o# J5 t9 M0 j; D
糖粉適量公仔箱論壇 x! {; ~+ d; x# h5 a
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# E D# | F% u
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
p9 y H" @* [5 H; [6 q$ P u6 ]& }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; h: C5 }: f: {, K$ P$ H' g: i
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇$ N8 c8 z/ N# R0 a1 ^- |* t- t5 z
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。9 s0 K+ ^' t0 I, G+ k
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。/ d4 g/ s/ i8 ^" o+ u
備 註 : # E7 b, ]# _: \1 S# {, R
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
, ^" s. V9 A0 ?) T2 }(2) 座水焗布甸效果為佳。
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0 ?0 P( V7 v: J XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 K& t' L# W' h3 H( ?
芒 果 Jelly 夾
. f* m8 z9 P3 V+ @tvboxnow.com材 料 : (上 層)
% d* [. N! ~% g# N TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 q! g" ~; i4 M. I5 N
1 包芒果 Jelly 粉! s- l3 h) L6 l
魚膠粉適量
8 z7 [2 S" n" s4 L' F材 料 : (下 層) 0 ]$ D9 v- s F8 Z2 E8 x6 w3 a5 Q
2 個芒果' X, ?% V; a$ E
1 杯滾水
, F8 V7 {& l9 y, v3/2 杯鮮奶/ E/ ~1 N2 a7 `' d
1 包芒果 Jelly 粉
+ H5 M$ P2 u' v$ |5 n做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 G* Q6 K2 R* O1 p
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
0 U q; k: r4 c公仔箱論壇(2) 芒果取肉切粒或攪碎。0 Y% u8 n0 t) i$ K
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
2 K- K% X( a: b: i) u! n(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。6 N p( s# I- r' F: X
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# `. S/ D/ D& g
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。 O# S# E) S) `. T+ Y* @
備 註 : * `2 s9 ?% {2 S$ [
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
# x/ r. h, o9 Y& _' {公仔箱論壇(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
- A4 h; o/ n9 S* @# M! ` mtvboxnow.com香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。: ^ }* s1 J. A( ^5 |4 h
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb# r! ]! b& f. U
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
) f- I" W; ^4 ]+ J& Y- Y+ w. H公仔箱論壇
' Z8 W" i; A6 _; C# Z$ r% h
* l* @0 T* z8 ^: f# H- S+ Ktvboxnow.com椰 汁 芒 果 黑 糯 米
- `( g7 g1 n& rtvboxnow.com材 料 : 2 個芒果
' d4 f5 {# {" O# N8 k0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
. V+ t# Q9 |6 U6 U) H/ q7 u1 量杯黑糯米
, ^9 ~& ~8 x: B7 c8 h% i3 v! ~1/2 杯新鮮椰漿8 t8 \4 V. z% v$ Y! `
鹽少許: e8 r5 t+ g8 @- j/ X
做 法 : tvboxnow.com4 `4 [# e) v; Q y9 s. k* s* }
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
7 I6 B" Y4 u* |' u- A3 M(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。tvboxnow.com1 ^3 v( K' i: p" `+ ~/ K
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
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發表於 2007-10-5 10:17 AM
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