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馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' B {- l- {; y- L i; w
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公仔箱論壇* `& e o9 @' {. H) U8 s5 e* X
做法
& z V8 ]/ P: O4 D+ h/ n公仔箱論壇1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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+ G! P9 }5 c1 E7 ?: I8 D' c公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 ; Z, X( b* _6 s) O% V8 p" O) k: a0 F) f
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貼士
# r1 ~+ E" l' i7 ntvboxnow.com先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* J9 o% b" Q: R
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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