甜燒白: v# x( J% H5 m7 ~/ X5 t
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* {1 p4 `; _* J: X1 |/ {( O' p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! o/ o- {0 R J
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y3 N) n4 V% i8 X" m
五花肉 ... 1200公克
+ Z+ h, ~9 f$ _+ r7 U% o" q豆沙 ... 225公克 3 s9 [9 R8 z$ H4 g1 ~1 _+ H" ^
糯米 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% v$ b. j; [' ~( h
細砂糖 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S- A, B1 V; U" U9 j* t0 H' x
豬油 ... 110公克 p; y; q( ~6 ~1 M4 S6 q
沙拉油 ... 6飯碗
$ J$ M+ U3 ?; M8 d! U7 N0 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖色 ... 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ G( r; Z6 {1 [8 d
花生粉 ... 110公克 / d- ~1 m( b* N m5 n v
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' B0 e8 A: G$ ?6 v$ Z, }7 D$ o8 ytvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
' ]7 j3 v# W7 M' o& E1 R) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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/ \6 z- W# W% S, h/ \8 u p2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb7 z; J8 m/ R5 `: W$ r
* J! q0 b4 Q% p$ V: [+ E* t3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。tvboxnow.com4 h Z7 l) j7 \7 h
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。2 d: e2 J6 S; A- W
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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