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西班牙黑毛豬脢肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F9 ]1 [' z6 y. a
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醃料
$ }/ U/ @# ~- ?$ j: B公仔箱論壇鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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# K! H; m& h3 i4 z* o8 V) h \tvboxnow.com做法
# e! Z9 V1 S: a1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。/ B" p! l ~3 [+ v: V4 ?
( U2 Y0 M+ ]- [: s3 Utvboxnow.com2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。" f' w) x7 c" h" N4 ]
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. u3 x( }/ Z, a6 V
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醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！tvboxnow.com/ {- n# g8 ]3 {
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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