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西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許公仔箱論壇; B A7 ~" o8 A' B
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鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許tvb now,tvbnow,bttvb% Z. ]/ T2 p% a# F
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醃料
/ b# j' g. [* v _tvboxnow.com鹽/生粉各 1/4茶匙
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& S% {& \8 J" }& M# Y$ c, L; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ?6 X: s( Z# q; c$ [" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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9 d& q& i9 y( ~, W6 J6 u; M# L% Utvboxnow.com2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 |: V' W* l+ u9 k6 ]
9 L' I# q% a- ^6 {4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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" L/ F1 p$ w3 @( N! ?% q* K) o+ ^tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* P+ Z J4 g3 p$ g8 S0 E0 s* o
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！0 w" x1 M y( h; y- ]: W
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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