材料5 l# T3 V' F! R
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 O1 E$ O" z9 N! h4 P
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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8 E2 d5 z: _: k6 T4 D7 P! P做法公仔箱論壇. }+ S4 f# f9 {$ ]3 A, O
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 F3 {8 ]' L& E/ \
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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' _/ G: m+ W2 d# a! R" z( {4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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9 d. f6 j& M# v& Btvboxnow.com4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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, K: D4 x4 Y e5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。公仔箱論壇, V& p* H) K8 W7 H7 x [
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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