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[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

材料tvboxnow.com$ \; q8 I9 g$ V  X  {1 f, S4 K  P
牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
6 B1 N# H7 d; t, I: I4 O# j. @1 Y$ ztvboxnow.com1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。1 M! A/ T* C' l: |+ I* t, A
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2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。$ B0 Z6 ^$ v2 E
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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3 M: \- V; e; ]; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 * M% q$ }+ D4 h1 M- O" B7 {
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