材料
4 i" B4 G, |8 X/ \' D5 A( S! j" Ktvboxnow.com雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙) Y! W' o8 C: o7 n7 o
tvb now,tvbnow,bttvb' x1 \6 U2 m1 r s5 g7 P
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: e- D7 E. O- m" ^
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙公仔箱論壇& W# {4 n/ y3 x/ f& d; M- P7 q' Q- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) e. `( I! L7 u* u3 n# w$ a
- C& u+ j S0 h! O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 W8 H/ M: [: j+ j
1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
$ K( F/ G' w: @( K hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V: S$ {* L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
* W) y* a% ^0 C8 n: N- b& r& Xtvb now,tvbnow,bttvb; Q1 F& D8 k2 k0 J- y8 X* l
3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。公仔箱論壇# l7 Q1 ]) H X+ b, }7 t
tvb now,tvbnow,bttvb) f/ f9 r _& V9 H! \+ U0 r
貼士; X# g. k0 N9 u# ^5 {: F8 h/ S
雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。tvb now,tvbnow,bttvb' T) t9 |) u) A
|
發表於 2011-9-23 06:15 AM
| 