[甜品] 咖啡布丁

咖啡布丁tvboxnow.com7 v. k- H. ?) S' ^( c- X
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【材　料】 0 x& L/ N& Z" U0 e
細砂糖	61公克tvboxnow.com7 ]8 Q* b1 S, r( K: r
果凍粉	16公克 3 y. i/ O4 K3 j; r& t1 @) }+ C
溫水	304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; [, \|( L) _: e9 `' `
咖啡粉	10公克tvboxnow.com* Z$ h& `; k+ R
蛋黃	40公克公仔箱論壇, \|1 e1 R7 D" u3 G1 V8 _- i) l/ L
動物性鮮奶油	202公克公仔箱論壇$ S8 ~- F+ W/ [* e
卡魯哇酒	16公克 6 f1 M: L' A' ^tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

回復引用