:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, a2 @6 |# w: X/ I+ ~4 Q. ]
5 U" U$ C! y% M tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb' d' h' F2 |0 x2 H9 {' d
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c: H0 w5 A5 |3 {# O" L
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熱水 1/2 杯 R$ p: |" X8 R+ H+ k7 W! j
' ?0 m! [4 u6 ]& Q) a忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 ?& j# E* Z5 _. x) B
( ]9 U- P1 `, y; c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 克 9 [7 U6 O& o! f: e" |( @' a
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芒果 4 個 tvboxnow.com5 U/ z7 F$ M) c. Q8 f, ~
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做法 :( F/ R! B# y; o" \" |
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 8 r2 z4 `( C- k$ V9 o; [0 f, l6 y
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! R& G1 ^0 N4 C/ k
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 6 @1 _ I; n8 g
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4) 蛋白與蛋黃分開。& }2 o% [9 K. N8 r- l* U0 v
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 tvboxnow.com% i# r! x5 }; a }5 ]7 U
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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* e) t( t0 t$ w; z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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3 s* [- R" K( |3 _0 a9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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6 d. E4 \- v C3 W- Q. \" O6 {tvboxnow.com可享用~~公仔箱論壇4 J! g. @4 Q- a
K( v& x. ?/ a: h C. ^1 f緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇: D$ r1 m# ^' k7 `- E% S" c
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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