材料1 H/ o2 @( {% l# [+ ~, k
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許# d- W4 H6 U; a2 f# G% L) F
! o/ h% N( {8 X0 i8 c# x. W4 l a2 q公仔箱論壇
' ?5 N5 I) Q. _) n/ T4 c做法
_) Y1 A5 t }( V% J" n1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
5 z$ [# Q5 R8 F, h+ a$ f/ o+ n& T$ c$ |
2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。公仔箱論壇7 U9 y" s4 _$ d d; }) }8 G
tvb now,tvbnow,bttvb! q5 O: E* O) ^" P( V- s* q% [: [
3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
0 I, k' _* e9 X/ u. H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb. ^# g- \( S% L5 e- E
9 p2 {3 ^3 i4 w* K/ v貼士tvboxnow.com4 w6 V# t2 n7 ?1 |: S2 L
椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
& g- z/ q1 F! q- z$ Ktvboxnow.com |
發表於 2011-9-26 06:14 AM
| 