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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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8 A8 R0 A6 B2 V9 b0 g做法
! ]3 a0 r& o! e) A1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。1 O: f# o& U0 E
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 H4 z3 ]) M4 z3 u* A
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貼士
9 b k) {. `/ ]( Wtvboxnow.com椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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