(方法1) tvb now,tvbnow,bttvb6 [% d, S; f8 ]! [1 F# B# u2 j8 l
材料 公仔箱論壇9 `0 S0 T" x+ `0 Q+ N
楊桃 １個 公仔箱論壇+ ]3 _) Y% F3 G
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb2 J" X/ _1 i4 W* C8 K' @& w
芒果 １個 tvboxnow.com6 ]. V$ g0 z& Y6 _' a+ ^
沙田柚 １/２個
, G) E2 L/ k9 F- |西米 ２ １/２安士
" Y, A4 I \" T! y- Mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐
! D/ J8 s3 R9 q. e) o鮮忌廉 ５安士
1 l, E- H3 U3 b公仔箱論壇砂糖 ８安士
( e4 L, ]( q i& jtvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士
' n3 o, `/ g& K: A1 N& P2 J8 b公仔箱論壇滾水 適量 5 f/ w9 ?6 w( j! q# j8 Y, i, q
& d$ H3 W* Z! z8 l$ G$ r9 n6 W! \3 O- u做法
" B! Q; q# U+ a! \% B+ |' E( ntvboxnow.com1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 % A7 B) q( S* |& c0 L* x1 S0 u
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% H' T2 x4 l( x( l# V) @5 t* D
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇, P n0 \! M1 z7 b- l$ R; ?/ |7 W
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
0 U+ k4 p& T. ?$ s5 n公仔箱論壇 h. F) ?+ X! S# Y# d+ Y( s
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvboxnow.com$ {, j/ R( b$ v% `; e: w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' n( O: W/ u
(方法2) 8 e1 ?0 S) g4 d0 P
材料:
* j/ V( r8 e8 }. ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個 公仔箱論壇: P7 }, X, Y, p/ g
金柚肉 半杯
& C: d! _- j9 n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 + c3 U! \5 w# U* d) F$ |1 C
糖 1/4 杯
* e; j" ^1 c) u3 r' X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙
, f3 _5 E- U$ Q; _5 {, b芒果雪糕 1小杯 % ]& b0 }) e, Z9 G% Z
冰 3/4 杯
7 a1 M: O) I m4 R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ~4 Q0 g9 r1 n
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' s- {) m! a8 @# q: @& q2 f! _
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _# M% V' k) F: E% R3 N$ C
2)芒果去皮起肉,切粒。
9 P9 K/ h6 w; m1 [% ~0 O1 Z7 f/ ^3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 . ~7 j$ _' k- q' Y6 Y' O
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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& W: y/ s7 Z' X1 [$ j' M4 s5 \- d* a(方法3) 公仔箱論壇) {! M# |) n. n6 S
材料:
' m8 o2 X1 T- ^2 f0 n% }& q西米 四分一包 tvboxnow.com& l4 o# t: q# s/ G# R& r8 U
芒果 6個
; l# O3 U6 H# Y( z6 T4 d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個 N j; h M1 ^3 z% |* i
快達牌 大椰漿一罐
" R" A9 {8 F6 l6 `# {2 V+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊
0 q5 k( g5 F, htvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 tvboxnow.com2 t9 g+ q2 r9 t/ x/ n
. p. G- u% h( f" ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
( P8 g1 q- ^9 Y7 utvboxnow.com1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇- r2 K7 k) x+ N
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvboxnow.com- T- {( O: t' n/ b g
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
% D+ s8 _ h3 r8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 3 |1 E. x4 H! V
1 \& I8 v9 F+ w8 Ftvboxnow.comtvboxnow.com' |( m. b, [6 W% l
(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 g6 I( k5 r$ }' v1 G8 T
材料: tvb now,tvbnow,bttvb& X6 w. Z& [) I& _6 n( l# I2 a
芒果 4 –5個 公仔箱論壇 ?3 F6 c, d: `3 K" [) C
沙田柚 3塊
^. E) k2 n5 U A% q/ n2 q" N! b6 F/ Utvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤
/ M5 v& g% y" l6 }% Y% K, ftvboxnow.com冰糖 200克
- } {; L! X6 h, vtvboxnow.com椰汁 2/3罐
3 `5 j, [2 K# v$ M% m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1盒(約150ml) ; p8 Q. f F& M6 z e* u% H7 e F
公仔箱論壇5 W; n! u6 t9 |( E8 R
做法: tvboxnow.com K+ G4 P) L, o c2 [6 B1 z
1)煮西米
2 B8 v5 ?* n, e ~5 G0 ]7 {! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
# {% ~& { x' y6 P公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
+ G' y. Q3 A5 {! e" @tvboxnow.com* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvboxnow.com4 ~- j! d7 @' e: z% R) F& ^# s% y
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
7 [4 s2 V. g6 ]( utvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒 . I- @5 z: p3 O: u- O/ T* l! V/ o
- 將其中3 個半芒果起用. 4 T9 W$ }( W4 ~4 u) Z. ?
- 用攪拌機將肉攪成汁.
: Y" x l0 M$ E, p- 加入一包忌廉 ,再攪拌. ; T- y' D0 q1 E/ A5 S- I: l: o1 q
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 W+ \2 o/ h( n; Y. e" Ptvboxnow.com4)調教糖水.
3 A7 U$ f9 L$ o. ]/ ?% Itvboxnow.com- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ |; }7 ?& r/ L
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
4 e4 {4 W' w2 G4 I. K' H( `4 F; m公仔箱論壇5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb* r) w4 ^/ o/ V' F6 m- g
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 3 z# L3 \' u, W
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
$ z6 M$ T2 ?9 S7 n7 O- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
. @! s! N4 g6 u, n- h! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 _! Q$ t \
tvb now,tvbnow,bttvb* q; Q) K$ B4 t: g: U( P6 N
(方法5)
% Y' N" W z% x材料:
4 _$ C) c( q. @9 u- t# y公仔箱論壇芒果 2個 & f1 Q! |2 I6 D6 e4 ?; L
金柚肉 半杯
1 V- a* u* k& ^* D, ^ o: a9 U公仔箱論壇鮮奶 2杯
3 e! ^4 \9 k9 W, Z$ K糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 V' `+ ]! b V
西米 3 湯匙
! _4 H T: ?! R4 Y芒果雪糕 1小杯
( n8 H: F( F- V& `' {. Xtvboxnow.com冰 3/4 杯
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4 w2 _2 {( C/ T& {- p做法:
4 k3 W' M! T, ~, d- d Jtvboxnow.com燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
6 N" [- {: F; _! _0 q, j* V% j芒果去皮起肉,切粒。 / d$ J: ?( [9 `
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 }0 ~8 J* ~! C9 _
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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