【材料】
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; y( N/ O4 d$ \! I8 O- ptvboxnow.com大蝦 2隻
! u6 F) _2 }" |% X公仔箱論壇熟麵絲 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' g6 j9 m# T, R. S
生鮮桔子 5小粒
7 C8 L9 a, U) X& j$ D* z' |& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔子醬 2大匙公仔箱論壇2 }& p8 a9 Y% q
黃卷鬚 20g
$ X% e- }: ^ N3 V: I5 i沙拉醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k% ~6 t% n1 z1 g2 i
椰絲 1匙* q4 ?, ^; F0 J, n7 K& x6 E- e% P8 H
蛋白 1粒) a; U9 X) d/ C! q& [6 M! w
玉米粉 2大匙
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公仔箱論壇6 Z. D% j* z! w0 U# {6 i
【製作程序】
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/ G: I8 k0 ]! X! s" \, x2 R1 E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
t0 l- Y. ^$ _8 r1 O# P0 @5 |B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
% v$ P! [) p1 L* j: |: R公仔箱論壇C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。) H; r0 V7 ]% _9 b/ z
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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