材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; l; g9 `2 a( n
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙公仔箱論壇' R" P! N9 ^( a: o3 m8 J
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醃料$ C: U% \" O: J
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙, Q# h4 D; o B5 l, m/ Q
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做法
1 ?. [! U2 H3 `" p Y- X公仔箱論壇1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。tvboxnow.com! L6 j5 r* U8 g
$ l: p. w$ a m( v& y. R- a公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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