材料
. B0 X& v! y/ l; B公仔箱論壇豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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# _' a/ k ~( C0 L做法; y; h# \6 Z- @
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。公仔箱論壇# W+ n$ L0 B$ b* M! ]8 o) [
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。tvboxnow.com l2 M! e) n' L1 U$ N0 B4 C
/ t% ], c8 _: |9 B. x- m1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 g- D! \( p
) v$ ]4 `7 }& E3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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' e% z: k6 U5 C$ G4 I5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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( j1 R. O1 ^! b5 }. S8 I# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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