材料
) @: P6 c$ X( r薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯tvboxnow.com e* g3 W1 V- `+ D" U
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒公仔箱論壇+ `5 g7 D; `! ^! C: M* f; u
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, Q8 u$ u% H6 d9 D. }做法
1 @, c( y+ g5 i' l公仔箱論壇1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇4 `4 D8 t; |$ Z' N( `8 ?- k" [2 {
M6 \9 p, C, n) Btvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ F \* n9 `- o/ O/ C; x+ Z
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 tvboxnow.com1 Q4 i0 @; M f0 l$ t2 S8 l
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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