材料：
4 o& h& C6 v$ @$ h( Itvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克 tvboxnow.com6 d J' h9 Q3 L2 m d" J+ P8 j
新鮮香菇 ... 8朵
) ?* M+ T8 Y" @* D- Y6 f0 v: c蝦仁 ... 200公克
& P' M; U, t$ K4 L$ A白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb% I; l; l3 A% ~; e+ I
蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& G% h3 {* u ]) T: ]8 R
廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 V% ], k f3 L& K1 R
蔥薑酒水 ... (過燙料)
2 {1 x: s s/ U" ~公仔箱論壇調味料_A
5 z2 e+ z P. k2 a) R$ w+ w7 v3 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇7 H8 X: G, ^' C- [# V
鹽 ... 1/2小匙
3 k" c. o7 p; \. v4 @味素 ... 1/4小匙 tvboxnow.com, Y% n2 v5 q* W; D) T# i4 k/ g
蛋 ... 半個
; w$ e+ ^4 E1 X$ v j m2 Vtvboxnow.com麵粉 ... 2大匙
$ f; X+ r y! T+ X! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
; a! O# M( T" o! f# g" _& r7 n1 L: }tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 ~$ B" i. ?1 k& d% p( C
味素 ... 1/4小匙 tvboxnow.com. f* t5 {9 Z8 N9 D* c& ^' F
酒 ... 1/2小匙
3 B ]6 O- ?5 c/ i公仔箱論壇蛋白 ... 1個 公仔箱論壇! R/ ?& H9 I6 k2 `5 d1 c: V
太白粉 ... 1小匙 1 g5 Q3 {* q8 }0 i! I
" t# c" b2 S- O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( \$ d' d9 |$ W4 S' F公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' I1 Q! U8 }& K
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
k$ d( [2 E: X2 l6 r3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
7 h4 s2 N$ R: _3 k+ H8 d! C xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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