材料; B# N+ o( k0 K+ P
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
6 F. R# x! D1 O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- t9 p3 M3 H6 s9 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. e( h- d& Y) x" L$ J
做法
/ h6 G' y3 u) t& K公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。0 H. \' L% P4 C8 C' b" _2 i. R
0 a. Z' R: U# v# G5 D, g/ T2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 ?+ }5 \# K+ {) W8 H. j& Z
0 \ G: }2 n2 }tvboxnow.com3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
1 ~7 t* g: ^; Q) m$ Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, ]% X; P9 q! ^- O( X, z
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
$ L$ U1 c* x! f+ g- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ k* W# D2 w
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
+ \0 ?7 Y, X' B' b5 I6 }公仔箱論壇
) F9 G+ K( v6 Q1 J/ y3 P; @, t& \tvb now,tvbnow,bttvb
/ B% s, `% e" i9 _9 t1 i, ^7 |9 t: wtvboxnow.com貼士公仔箱論壇' Z; b B e' o
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
- E5 N0 d& _- \" f/ s& ^6 y7 D公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 