材料
& M2 M1 g7 A2 r! G4 ?9 J3 d* utvboxnow.com新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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做法
. A5 K, I& ?# T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇- t& `, {) c4 w& g" B: }4 y
- k' V) ]2 J) \! w1 E& t2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。tvboxnow.com1 [6 y+ A y5 [/ J
% b4 d; N1 s$ ^" o" x$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料釀入新薯內即可。 公仔箱論壇- w3 Y* L. k& x3 _; R) G+ H4 a7 o
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貼士
! E1 y S9 h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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