材料
: D" N" D# t; Q# g+ T鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
, B4 H. {, v5 B. R" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' o/ ?1 p0 l
! j6 p0 `% |; I7 n
做法7 r/ ~& ]$ C1 V
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。1 g8 c. B, r3 b& C# r5 @3 G+ X; |
3 n& X4 z# n2 c6 i* X% }* J
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。公仔箱論壇- p0 d( d+ K7 r5 h! c1 C) O
& \4 T5 [" ]' B1 |/ n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
7 C" @) y5 s8 n9 |; b |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 