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[中式食譜] 蟹粉芝麻球

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 x7 n* x  J$ g- i0 k
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量
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, y% B; \1 }+ ?/ t5 H% V/ z9 Z8 r' s公仔箱論壇餡料9 h! m% T8 N9 ~
蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升5 w. w  L3 q3 q5 H9 M; y/ d
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; ]: ?( q; i8 X# D7 M* E2 ^1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻,搓成粉糰。5 j8 J; C$ G# j  Z6 h& v, Z7 L1 Q8 g% b

: L: U$ k4 h9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉糰搓成長條形,平均切成 15克重小份,搓圓後略壓扁,備用。" J0 X0 b2 W& y7 q% n
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3.開大火燒熱鑊下油,爆香薑茸,轉中火,下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香,盛起放凉成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 j+ `$ }" {1 C

0 B& c/ Z# K: b5 `) j3 |0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量餡料放在麪皮中包好,沾濕略搓,裹上芝麻成芝麻球。
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* m$ I  w& n% t8 K$ w+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 150℃,下芝麻球炸至金黃色,盛起瀝油,備用。tvboxnow.com9 x7 X+ m: C0 z/ {6 P% f

& @" h; P4 E( ?! E! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.青瓜橫切片,每片約 5毫米厚,挑去中間瓜肉成青瓜圈,備用。
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7.剪開芝麻球頂部,放上適量蟹黃,再將芝麻球放上青瓜圈,吃前蘸醋即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 `; u) @/ c7 |$ J
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