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大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* l: o- P' D- ~( }
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公仔箱論壇: a. Q/ @1 T4 R
做法
9 O. z$ F& x, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 Z2 v" m0 ` Z) [
* j. _$ }& c- w+ i2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。tvb now,tvbnow,bttvb9 {) m6 S& h% Q ~* W+ P
) b6 X! G t! g3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。- e' H1 c" a3 y
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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