[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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* E0 O5 t0 d. D8 C ~老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？tvboxnow.com$ ]3 x" T+ t; d9 O0 l
# N5 N* g; M- S5 x2 n5 l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 m8 |1 i& E4 z1 \$ X* ^
我們身體的普林從何而來
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
* b* a" z( K" U. Q' \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K% h) {: w5 ?8 z公仔箱論壇一、身體自行合成
5 ?( ?% X3 Z. g體內正常代謝下，也會產生部分的普林。公仔箱論壇 |; |! ` U0 [$ _. r; `4 ?
. T$ a* g# u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、身體組織分解
7 `: G7 }5 g8 i3 h9 |% I4 \公仔箱論壇過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。tvboxnow.com G) U+ F& o5 r6 Y: Y3 O+ E( C s
1 x% W' x5 j& R8 ftvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
y: e F* U! q) I) c" z' a0 ntvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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/ V' ~9 W. r* V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb痛風發作急性期要避免的高普林食物公仔箱論壇 U A1 N4 J! b, I& |2 c
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& ~+ |9 J# `
5 z( t6 Z0 u& U4 X! z5 {; V, B魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
7 t6 Y& f7 j1 K; l, Z0 y+ P: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
9 L* A( p- w% [2 N' ^內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvboxnow.com" l* L E$ t' I A' X! I
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
0 ^+ w& f, H7 n其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類- h: Q! Y! l% E' n/ n2 f
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。公仔箱論壇" f* @: u3 J& E# i$ S B
4 O Z& T# M1 Btvboxnow.com醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。0 `1 L) B2 z( v7 `
$ R0 L1 e! P" V# L痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
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8 a. ^8 n k9 g& B- b7 K※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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