材料
# M: p8 M8 T) Y南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許公仔箱論壇+ Q6 P9 M# \3 p E1 k. U
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鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ b. y' D, A& m
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9 I; `" ?" i, U' f+ @% H5 @tvboxnow.com做法! P6 {0 A# K' m2 V; Z6 v
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。/ H8 X7 u/ U1 R X, \
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2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。tvboxnow.com/ p) H/ B) z' {4 }& v
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。公仔箱論壇 R: G& M+ V7 Q4 I+ s) z" h% a1 O
6 I- `& [! ?; [( rtvboxnow.com4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 公仔箱論壇0 z1 h% F9 F3 C8 J9 J$ H
) l1 B ]" U" u+ n- q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 h) j- \# d1 Z" ]) b- I
貼士
. Y i6 R- K2 [2 X蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。公仔箱論壇' U* D1 b8 Q4 O$ E
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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