材料tvb now,tvbnow,bttvb" N- I: f' i9 X! H4 ], J/ X5 `# _5 a
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻5 p7 M$ n! w: Z" t; X) u, T0 X
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公仔箱論壇; d0 \8 E, Y. I# x2 g% D, Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 I0 r9 e4 i I7 T9 p2 l3 Z
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。0 c$ k7 `3 ]# F7 F& Z
0 a7 i* n% P* }' R5 U9 `3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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/ M" ]6 y+ i1 N* A1 i" ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' z! R( i$ h4 |+ Q3 P0 L
用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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