材料
/ k) l: E% X) R! B) n4 u, Ltvboxnow.com蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: j5 ?' k7 j4 S% u) t
2 z& P1 l4 K! |2 R1 y' Atvboxnow.com2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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& a. j3 p$ f) C, K2 m0 S5 H2 k/ otvboxnow.com3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。. }8 ?4 z6 R- z$ k7 P* F8 c
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# x1 \- R) g: i錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。公仔箱論壇7 X c; b) s) ^# e3 ~
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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