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蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克公仔箱論壇6 ?6 l& Q. ~, a) ?" }( w
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" S/ e4 g3 c6 K, \做法
: n9 F5 M0 T8 G1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
8 k# f+ Q J r( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X) n# n# K* B4 b4 P/ vtvboxnow.com2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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/ D5 e" _0 @6 R公仔箱論壇3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvboxnow.com8 h$ P" N& Q$ T5 t$ X! F
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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