材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 F: ?. F/ z# j
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一字骨 (斬件) 1磅
, J4 o- m+ |2 m& P' c6 ktvboxnow.com薑片 3 片
4 i( b! S, g2 _; o5 \! h0 y/ n蒜頭 (切片) 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 u- a' R0 _4 C! J
油 1茶匙
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) a' H# o9 S2 T% ~( d/ g- m調味料： tvboxnow.com1 p9 n3 y) x2 s7 w& X5 ~$ f
鎮江醋 3湯匙
& ]/ Z" @3 O! D2 O# b+ r6 q" {tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
- F$ C% S; Q7 O4 p; k9 Itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
* E& n. M7 Z% Z% e水 1飯碗
8 k+ V; u' S3 s+ Q1 e7 P/ X糖 2湯匙
" V) L. O. _1 e0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. L* y( Q- @3 C- c# D+ I+ V
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做法：
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1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
9 U9 r, h0 M% w9 U5 otvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
2 Z( y" k% M5 u B- O( @! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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