材料
9 I+ O1 w# a$ n7 `! G. [- ]3 ctvboxnow.com鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒tvboxnow.com' M" g+ z$ c3 D! T$ W& L9 [/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ n* H9 _2 k# b8 f2 Q
調味料$ C4 ^. b2 O. j* c
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
* b2 a3 a1 j! Y, G6 u
! x6 f4 I2 z2 [8 _' I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g9 I6 L6 I6 m) l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% I% |3 p: D6 r w5 L' f1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。公仔箱論壇/ j7 S( q4 r! _8 B
( u6 }% k) T7 htvboxnow.com2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。" O! q. Z" F7 y' K; f4 v
& p8 I1 b, } F" b* C' V, `3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
+ ]1 e7 @) F5 k1 N% c5 w( q公仔箱論壇tvboxnow.com1 ]5 ~) C1 W) h( U. ^0 b
: F2 k. {- g6 }% {' R/ a: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士0 ] ~% J8 L7 i& F6 e
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。tvboxnow.com$ w, v' I6 R# S! w6 p! h
|
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 