材料tvb now,tvbnow,bttvb! y2 i B5 n" [5 C, `
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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( Z5 W' i$ V# m! t8 @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 r; T: I2 l/ D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
: M7 p; p" u8 C( n8 F$ T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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" @( S: @" O, `8 n若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。tvboxnow.com" |, x, c' j. @6 m
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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