材料
9 b$ c2 n# L* L$ G( N5 W* U公仔箱論壇麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 A5 x% A$ b2 l3 r
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6 H4 G9 S' l# f2 Z6 H% ~& H- x7 K; o做法
+ V, P }9 ?- Utvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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# |, C1 G! a; ~& c" p+ x3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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& [) f* A) t. w1 s j) p# G公仔箱論壇煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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