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【材 料】3 Q; P$ O% J) ?% Q- x1 _
雞肉 150公克
( |' |! J. c' e( ^7 s/ Q4 p# C公仔箱論壇青椒 30公克
: b" C% c/ a" F: B公仔箱論壇紅辣椒 1支
, C6 D% V0 ~/ T4 K( Q/ u蒜頭 3顆
" ^+ G7 S" y% o" s太白粉 1小匙
, D: v) C, X: L) {# S太白粉水 1小匙& P( n4 C6 |; m% n9 S
2 F. W I: D+ v9 Q公仔箱論壇【調 味 料】
8 T: ] A2 G' c2 p! F# k3 Atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙! w3 ]/ ^# G7 P: y
牛頭牌原味高湯 2大匙
, X# K2 o1 p+ a9 L3 c: c5 K醬油 1小匙+ x+ ?" L1 d1 W n
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【做 法】
: y1 L$ m* y; A0 }1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
1 _3 V. ~* W' Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L( g8 P: i3 m
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-10-26 12:55 AM
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