材料公仔箱論壇7 f- Z) ^0 H5 V9 s
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許公仔箱論壇0 Y. H$ Q- a0 `$ M; m0 Q" B
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做法
* t( ~# v: n8 t公仔箱論壇1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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- G k/ A& z1 G3 v- a" t* l公仔箱論壇2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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( s: K p! p1 D" o9 R: m) U公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。tvboxnow.com" n6 U S/ [( U1 g- }$ n5 C
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士
: d( R* D! l s m7 o將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" @- N& V- ?( m( Q
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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