炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' O' \0 F9 ^1 M$ [/ |
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材料：公仔箱論壇" A$ H. q& f' D5 g6 p
絞肉 200公克tvboxnow.com" Z, k0 o$ s4 C" L3 [: |
豆腐乾(小) 3片
$ A3 R' ~1 ]% Q9 K毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P- x" M6 y k! F
小黃瓜 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) g2 z6 N! W2 d2 V2 G$ p
大蒜 3粒
+ E/ A6 s j/ g沙拉油 4匙0 x( H/ H: S1 S9 V0 ?
麵條 4人份公仔箱論壇. F6 {! m0 J% w
5 {$ A& f) g/ x調味料：& u) o* p& N b4 J, D" j) x
醬油 2匙
6 g6 Z& B4 d! ^( I7 I9 F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙' r+ E* O* c$ q+ Q
甜麵醬 1匙
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" {* n4 j' y* I. V' dtvboxnow.com作法：
. E$ t* n" ]9 a2 H p公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
) E# `. I7 D9 o8 a; J9 ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
4 Y. p$ g1 j$ v) d9 N- _* ytvboxnow.com3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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$ @' \& N, t9 j' r: A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. X* k0 D& C9 P1 Y" L
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* _" O, }4 a+ d8 T
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素炸醬麵
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材料:% R, S1 j3 A9 h7 \- |) \! g! r) _
豆乾 230克
8 X5 Z7 a& y% f" b) y油 1大匙
8 b) C# Y8 g9 |/ n麻油 1小匙公仔箱論壇7 C; O; f. |' y/ \# p
冷凍什錦/蔬菜 230克
" F/ E2 e& u6 ~# Ztvb now,tvbnow,bttvb水 1杯, O& @' O" ~- L6 z0 m. i
太白粉 3小匙6 ^/ V4 B% q! y7 h9 ?. K
水 2小匙
- h4 \- b+ q! J2 Y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克公仔箱論壇$ K" ~3 F" h# x6 Q) y7 f: V
綠豆芽 230克tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 \/ X% A; ^! e; d$ D8 q1 T
麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: c! D Z7 K0 K! d$ v
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A料:tvb now,tvbnow,bttvb) e7 |# H* \8 p E3 y
蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇+ }- n4 N5 M7 W7 b$ f4 h' G
薑片 ... 3片
2 g" T3 W0 p+ C0 H# v5 K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ S1 U* X- Z0 c
海鮮醬 ... 1大匙tvboxnow.com; D& N' J7 X- j c. { s% {/ A% P8 Z! X5 r
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B料:% j, x0 v% F5 Z
花生米 1/4杯 W" t7 o H1 F4 G
糖 1小匙
4 p1 u5 L- P1 p& itvboxnow.com醬油 1大匙
' ^) m. [2 k( k! n- Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 ^2 S9 T* t9 U5 v( X* E5 i7 V( F
調味料:
' w& Q/ U" R5 ^芝麻醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 N c! e# o- O
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb* O& H4 C/ }7 M. T- {
黑醋 ... 適量
4 t# s+ ~' `1 ^: m# h; ~4 D' I醬油 ... 適量tvboxnow.com% f3 c. T" Q& y9 ]; p
辣油 ... 適量
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3 |2 O- P9 T5 @7 W2 L1 x/ |tvboxnow.com作法步驟：
, c R+ z7 a! i# D7 N. U. _3 Z3 btvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開公仔箱論壇8 u2 t- }# d; a) w% s5 b
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻3 i* P0 u+ |) S' r' w
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
! u9 S G' X4 \4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
$ |2 k% u( J0 K* Ltvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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