炸醬麵
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材料：tvboxnow.com* H0 j+ e1 e8 f6 c
絞肉 200公克
' D$ V: B& ~1 i6 Z* Etvboxnow.com豆腐乾(小) 3片
" V1 {7 ?) t0 D& I0 V5 B0 f3 L公仔箱論壇毛豆 100公克公仔箱論壇- F: G9 [& O6 N5 J; A
小黃瓜 2條
9 x8 P' n3 M4 E5 H& Q9 r% ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒tvb now,tvbnow,bttvb t9 T/ S ~! d/ {% o! }3 o6 W$ \
沙拉油 4匙5 T8 g0 ~ [$ Z$ w
麵條 4人份公仔箱論壇. l0 w1 i+ s/ H. M
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調味料：
! L$ {9 c0 C5 s" r8 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙
/ f* Q: H0 j. ptvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1匙
. @/ q2 S! c9 t# t4 j公仔箱論壇甜麵醬 1匙& m, {$ Q3 ?# p: r
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作法：
, h o" |7 Q. X1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用2 T+ u0 u9 S+ @0 {( o5 n
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvboxnow.com* z+ E. {0 k* o. k2 k) N
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵3 R8 d/ d9 p) [" w) L' A8 Q
. b F0 H5 F( z( m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵
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6 A! I- Z7 @' W' w* R4 L& }$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
! A- o+ L$ F: [# W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 230克( U* s3 y4 w3 w% P2 ]" \ g
油 1大匙
j: @9 B |& q* G( t' M; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( K5 c6 A; b$ I" Q
冷凍什錦/蔬菜 230克1 q' |- \' z6 {4 t9 \ g
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 _7 I' x$ p# B
太白粉 3小匙
4 I, G9 V W0 Y" g% H; \7 l/ N公仔箱論壇水 2小匙
3 V; w( h1 [1 Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 230克
, h3 B% [8 { F$ }$ ^4 z, H5 g# ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克tvboxnow.com% O1 t, z. @1 R6 o8 A6 e' j, h
麻油 1小匙tvboxnow.com( t( t; [( }9 J: k' o
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A料:
, Y/ J) ]/ u5 Ftvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb& v( `- e: K' O j/ t
薑片 ... 3片tvboxnow.com8 M' }) S k1 N, F' v$ A2 z$ i9 b& |
辣椒醬 ... 1小匙
* x: u& A$ U2 Q' @, Stvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙/ x! N* J7 U+ `& ^1 j: `) ]7 B7 |
! u7 H: x1 \4 ?B料:公仔箱論壇0 D, g+ ^7 }7 g |. G5 e" C
花生米 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb. k% b; J: |3 C9 R/ d) u
糖 1小匙
) U/ R9 h1 C% {& r3 Dtvboxnow.com醬油 1大匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ m N9 i& h+ d& K$ a1 W
芝麻醬 1大匙
3 L# N% g; O! Q1 s4 d! T9 Otvboxnow.com蔥花 ... 適量" y, T9 V! e+ c3 j2 m7 L
黑醋 ... 適量
$ @- r3 h/ c( a$ G, k, u醬油 ... 適量
j1 n) r: u6 F5 ftvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
$ H: ^8 @! a: a5 Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ B3 n5 `! }: S9 n! e# f% Q' ^- u
作法步驟：tvboxnow.com2 {/ b: [" u1 s$ B3 z7 [) G
1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. f" Y( k1 R' `' `9 Z
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvboxnow.com! o q( I* C% q, s
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 W0 g9 Q2 V6 i! B, q# K, U
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
& U8 r" X" b/ R U h7 Vtvboxnow.com5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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