炸醬麵
+ h4 T3 r( Y5 c公仔箱論壇tvboxnow.com+ g6 g! u6 j- W1 l& o' n
材料：公仔箱論壇, r; v. K# S7 U/ x; J1 O) M! u# T
絞肉 200公克
) F, b' w7 N( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
! y' q F) s6 C# u! s毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 n2 x( t; I2 h$ N6 i
小黃瓜 2條* m. m7 M* k7 T
大蒜 3粒
8 q9 F; z7 z! Q* X! S. b公仔箱論壇沙拉油 4匙0 ? G0 ]8 t( F, _2 L& i* A
麵條 4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* m$ C; c* l2 r/ [8 k2 N! T) t
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調味料：8 F3 `; E6 R+ P }' C3 E
醬油 2匙
k7 ^+ d6 y3 g% K i# h& M辣豆瓣醬 1匙3 c& I |3 W& g/ b$ `
甜麵醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb, r D/ m) A$ E" ?# k% H7 d( f
+ K& _, `/ u& Z. t公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb. W" O+ l( K) r0 a7 i. S
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇* m4 }) u* X7 S7 }( h$ p2 f: Z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
) T# s+ c, `7 [* t1 I% }2 ]3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可% b; d, b6 Z; v
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. U$ _( z! t5 i- x) l9 k2 t4 ]% M** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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( Z. V5 V4 z& o* ^7 p. u/ }素炸醬麵# `" c7 N: l& v* g$ v# t7 R
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材料:
; g: g6 z" U. ~* S豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% G6 o1 a0 M' O) C6 q
油 1大匙公仔箱論壇+ ^, W3 ?: N- t9 a7 @2 G
麻油 1小匙
# G2 A/ ^9 F, W$ n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb! N6 ^4 H n9 d& i u6 D
水 1杯
& U7 y/ Q9 ^6 E1 |公仔箱論壇太白粉 3小匙
' m: J/ a7 Y2 _3 A O. ^水 2小匙
) A( _9 A2 j! W' O/ I新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 n5 h, q3 ?+ n
綠豆芽 230克tvboxnow.com+ I2 ?! N! S5 ?2 k+ W
麻油 1小匙
4 Y# @( i+ E# S( U! E% G K公仔箱論壇; }9 G3 b0 w: k- C1 _" Y
A料:tvboxnow.com2 a( B/ g3 i% z
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 L8 P6 A. M9 S: }" q
薑片 ... 3片
V* A7 y3 l! P6 f# z, o _辣椒醬 ... 1小匙" E9 m3 Y3 F0 M4 w
海鮮醬 ... 1大匙tvboxnow.com# D+ w7 @ ~7 P7 ~4 G
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B料:
+ i# ^# g, [6 m5 r( a' |花生米 1/4杯 O5 v' O8 y0 b- M5 [
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) V* y' Q4 b! z3 t/ q
醬油 1大匙tvboxnow.com$ O2 X9 q7 {: t; H4 l4 }6 K
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調味料:
# ]' {# X0 G- C9 j0 _& Z公仔箱論壇芝麻醬 1大匙7 H) u x/ q$ |* C& d
蔥花 ... 適量
+ Z! o/ @8 ~( `1 [# t! \tvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量公仔箱論壇+ M8 V o7 n- _
醬油 ... 適量
1 [* F* i5 |# ^! |2 ~7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 ... 適量' O) e0 a; S! H2 c: b+ M
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作法步驟：
# u$ z2 u% z7 x" D7 b& @tvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開公仔箱論壇/ e! N: q0 q/ ?! m
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
/ k6 ^5 c, F$ W8 G9 L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇2 T( Y) ~+ L: {7 S7 I+ L
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
, B8 S' I* N$ S' W7 K9 K V0 G- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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