材料
5 U( C+ F% P# x+ t+ i: a) a3 etvb now,tvbnow,bttvb當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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! V% [8 L M/ p; t做法
8 e, I0 s2 q& f8 X4 X1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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2 v/ y. \- E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。# z7 I S+ K# u& |0 r
! x/ d4 C% s3 }3 J& R! L1 D/ E) H( M1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。tvboxnow.com% P6 C4 H# j. l3 U
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ {& a( k {3 d0 ~4 ]6 u
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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