材料
5 r: \" A8 R5 c0 M% @公仔箱論壇甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙公仔箱論壇& d: y6 L% S1 {; G% A3 G3 L
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做法2 o7 t; D# A( \
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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~. K( ]% J2 c7 V: ctvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。+ I# r/ V' r2 m3 C: u( _* V
) H% ~# R$ N/ l, K6 J: g4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. f) B# u% O3 d
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 f9 h6 I8 P) L6 k
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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