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, x- k! z* y! a, `! X4 Xtvboxnow.com醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙
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麻油 1大匙( k8 X$ ^2 z; |( w, A, F& P
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米酒 2大匙 G; d3 d I4 X: Q, Z2 q" {
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) v: C3 Q1 f; g% i* }! e" h1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvboxnow.com! _: d8 b9 M2 r2 X0 r8 V
" @8 t$ R* P( [+ [! ltvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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