菜系：浙江菜公仔箱論壇* |, M5 G! I# ], x
3 @& z3 m; q% W1 |* T# r, D# `tvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養2 \0 S8 e1 ]! V1 l6 |0 {5 D
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 1 c" ^& S A% }9 {: l: G
: Z: Y2 D \; Q8 }% Wtvboxnow.com製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ J6 @8 \, Y/ S' y. c5 U
公仔箱論壇1 g; V$ ~0 |6 U" Q9 e
1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 2 S5 \& j0 l# R2 ^% X% ?% E
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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8 R1 }$ c% }9 i4 V" v1 K( O4 vtvb now,tvbnow,bttvb3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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