材料:
/ U0 E, A1 J9 U& V3 G花蟹 2隻
) Y7 a# i3 N( g洋荵 半個
# n& p9 x$ G' U2 |8 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 H I7 J7 X
蒜茸 1茶匙
) j0 O. X- i' V6 b6 w b公仔箱論壇火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# l7 f) _' L3 ~% r
白忌廉汁 半杯
4 N8 d" N5 t7 s6 o- G$ Stvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙 8 u+ e) K9 G B! A! }
鹽及胡椒粉各少許 公仔箱論壇7 H" _% j* n6 l/ ~3 n3 \5 p3 U9 D! R
橄欖油及芝士碎各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 M% H( M6 t# u$ O
9 C* E8 }, @" f: R做法: 公仔箱論壇* s% n8 M) {" D' Z/ J+ M
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvboxnow.com" ?, N! U# Y% }/ s
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
* y" ~+ |3 _. ]6 q0 I9 C公仔箱論壇3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。! h1 b1 }. t- Q2 D4 N3 A1 K0 `9 @/ M
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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