材料：(4人份)
7 ]9 _& D! U6 B. }0 o栗子肉6兩
7 R2 l l0 Q% [; m% `tvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢
3 m$ R0 i' t9 g B9 x$ `9 u8 H公仔箱論壇陳皮1角
- a/ B8 d" j/ e/ S2 t( o: G新鮮雞腳8隻; N! `: R L# x2 }: e
水約10碗
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. C9 I0 E% }" f9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com" K) r- j; P' E% G0 _
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvboxnow.com. ?- o! S$ r4 S3 O9 |- V
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
4 }3 ]2 ]+ U! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
1 c+ ]# P0 H, G+ r8 Y- E0 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：8 P; |2 B' V+ P) z/ p+ M
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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