【材 料】
: w6 N$ l }0 g$ ?蒲燒鰻 1/2條
* h) J4 ?( o( T小黃瓜 1條
% x6 I1 D3 X; }' C# a乾燥海帶芽 6公克 公仔箱論壇% p4 B/ i+ v+ ^( \4 v) e3 O5 a
薑絲 適量
& Y0 w/ ~6 j6 N- B7 T7 B5 Q公仔箱論壇白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; Z2 m8 }/ R5 o. _6 c: I
加減醋 適量 tvboxnow.com; @8 o/ w: o5 p- i
【做 法】
& m% D' R1 Q9 ^! K4 k- Wtvboxnow.com1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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$ ^2 y+ ^7 V) d+ U9 w/ I& i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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2 P6 q/ Z' P. u; y: j0 [5 B公仔箱論壇3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: