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滷汁1大匙
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【做 法】9 F( y+ N! {7 p# O
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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9 V/ `( s/ q# t5 G+ ]$ Xtvboxnow.com2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。公仔箱論壇- z1 k1 h! S5 `+ z% Y: B9 L
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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