勁爆雞米花[5P]
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@+ ~6 D! E1 U3 \ 首先，將雞脯肉切成丁丁 公仔箱論壇. d/ O1 P1 }. g" c) z4 P8 K
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 6 L e# Q$ q$ Q4 ?( A( U
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- M# k& _# V( I 把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 tvb now,tvbnow,bttvb" J, ~5 e" }2 D# R, Q
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放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 [, w; q; X* b
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發表於 2007-10-16 07:47 PM
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發表於 2007-10-21 06:37 PM
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