材料
2 X- A& j- W' d0 c1 L" b$ dtvboxnow.com消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) ]6 ~% D. p9 j0 c% r% p
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0 A; j. o" G9 c0 \" l7 \tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, V+ t# f+ V0 w7 K
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb3 o# L& \( p! n$ D' x$ K
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2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
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& H2 K* j- y6 n1 B' p0 `4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
' B* f( G8 Z5 \& C7 ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a* S5 |8 z5 ?. i6 \# R* [& f公仔箱論壇5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
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6 F9 p& Z0 \. t2 |( N; A$ T/ Gtvboxnow.com煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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