雞汁燜筍尖[12P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, {5 i0 Y/ ~2 O. F6 r
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材料，另還有濃雞湯一碗
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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) ?6 @& m/ c0 `1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 摻入雞湯，薑片
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4 [: M4 n* D- ~% O 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 - c* {% q) w) x9 o9 W$ u' r
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再這個樣子放 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 m/ c1 r9 \" @# `5 n" y; t
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 tvboxnow.com& W5 ^$ [2 u$ W9 q, A; o) O, G
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- h& A! t N- l' O( W) M% ^tvboxnow.com 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 f( ^3 D( j. A4 J
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( k; n' _0 ~; E5 m$ x: M 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美tvb now,tvbnow,bttvb E6 l. x) r, t: T# [, r
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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